Nos cafés
image à la une : Samir Tlatli Photography ©
Nous proposons une grande variété de diverses régions du monde, en grains ou moulus à votre demande, selon votre machine d’extraction.
Vous pouvez également demander le café de votre choix à la carte, en consommation sur place; ou à emporter !
Guatemala
- Finca Tzampetey — Atitlán — Guatemala. GRAND CRU. Harmonieux, tout en matière, équilibré. Arôme de potiron et cheveux d’ange; cloou de girofle et sucre roux. Notes de menthe.
Burundi
![Plaque M'Panga](http://www.lacafeotheque.com/wp-content/uploads/2011/02/Plaque-MPanga.png)
M’Paga Farm — Kayanza — Burundi. Belle attaque, très complexe. Arômes de bananes et plantains frits. Fin de bouche en patate douce.
Malawi
![M'Zuzu](http://www.lacafeotheque.com/wp-content/uploads/2011/02/MZuzu1.png)
M’zuzu Farm, M’zuzu, Malawi: Equilibre et douceur. Fruité: zapote, papate douce, cassis confit.
Mexique
![Décaféiné](http://www.lacafeotheque.com/wp-content/uploads/2011/02/Décaféiné.png)
Décaféiné du Chiapas — Mexique. Traité à l’eau de source. Arômes de feu de bois et tamarin. Corps rond.
République dominicaine
![Don Jimenez](http://www.lacafeotheque.com/wp-content/uploads/2011/02/Don-Jimenez.png)
Finca Don Jiménez — Pico Duarte — République Dominicaine. GRAND CRU. Noble, franc et long en bouche. Notes de mandarine et cannelle, compoye de patate douce et ananas rôti.
Cameroun
![Oku Kumbo](http://www.lacafeotheque.com/wp-content/uploads/2011/02/Oku-Kumbo.png)
Oku Farm — Kumbo — Cameroun. Doux et équilibré, notes de malt, mélasse et caramel.
[/one_half_last]
Brésil
![Plaque Fazenda Fortaleza](http://www.lacafeotheque.com/wp-content/uploads/2011/02/Plaque-Fazenda-Fortaleza.png)
Fazenda Fortalesa, Mococa, Sao Paulo, Brésil. Café délicat, équilibré et doux. Floral. Notes d’amandes, maïs grillé et manioc en fin de bouche.
Ethiopie
![Plaque Harrar](http://www.lacafeotheque.com/wp-content/uploads/2011/02/Plaque-Harrar.png)
Ayinage Farm — Harrar — Ethiopie. Persistance en fin de bouche. Myrtille, tabac, cuir.
Costa Rica
![Plaque Herbazu](http://www.lacafeotheque.com/wp-content/uploads/2011/02/Plaque-Herbazu.png)
Finca Herbazú — Valle del Oeste — Costa Rica. Raffiné, un grand cru. Parfait équilibre entre corps, douceur, acidité. Fruité en framboise et ananas grillé.
Pérou
![La convenci¢n](http://www.lacafeotheque.com/wp-content/uploads/2011/02/La-convenci¢n1.png)
Plantation Convención, Cuzco, Pérou. Corps plein, Notes de fruits rouges et pruneaux.
Et si vous désirez déguster un café en particulier, n’oubliez pas qu’on a mis à votre disposition une caféothèque, véritable trésor des cafés fins… Sur rendez-vous, nous pouvons également vous torréfier l’échantillon que vous souhaitez connaître et le déguster avec vous.
Pour ces séances de dégustation V.I.P: prendre rendez-vous avec Gloria, sur place ou par mail: gloria@lacafeotheque.com