Variété : 100 % Bourbon
Altitude : 1100 à 1200 m
Région : Minas Gerais

Les sommets de montagnes de la région Sul de Minas donnent les conditions pour la production de meilleurs cafés du Brésil.
La région porte le nom de Versants car elle se trouve entre le versant du Grand rio et celui de rio San Francisco.
Le producteur de fazenda Samanbaia, Hernrique Diaz Cambraia, attribue le succès de la plantation à sa géographie, la gestion technique, les controles phytosanitaires de terrains, et sur tout l’implication de l’équipe qu’y travaille. Henrique est engagé dans un travail socialement responsable et dans le cadre du développement durable. Diaz Cambraia est membre de l’Institut de Café du Brésil et vient d’être nommé président de Sul-minas café. Il a gagné des prix pour l’excellence de son café, aussi dan la Tasse d’excellence.

Available in shop

• raw coffees
• torrefied coffees

For our customers roasters the following coffees can be bought in beans in jute bags of 25 or 50 US/lb (11.4 or 22.8 kg).

All our coffees, torrefied daily, are sold in beans or are ground in front of the customer according to the grinding adapted to its coffee machine (filter, piston, espresso or other).